切配打荷厨师
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更新：2025-10-06
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1、中专及以上学历，烹饪专业或接受过专业的烹饪技能培训； 2、有品牌酒店或高端餐饮店2年以上切配工作经验； 3、能掌握一般原料的特性，根据不同原料的不同特性，运用各种刀法：平刀法、斜刀法、混合刀法； 4、条件优秀者可适当放宽。
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