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一、 基本信息 职位名称:酒店总经理(GM) 所属部门:酒店总经办 直接上级:业主方/集团总部/区域总监 直接下属:各部门总监(前厅、客房、餐饮、财务、人事、销售、工程、安保等)及酒店管理团队 二、 职位概要 全面负责酒店的日常运营与管理工作,制定并实施酒店的年度经营战略,统筹各业务板块,确保酒店服务品质,达成酒店的财务与经营目标,并维护酒店的品牌形象。 三、 核心工作职责 1. 战略与经营管理 制定酒店中、长期发展规划及年度经营计划,分解并落实各项经营指标(如营收、利润、出租率、RevPAR等)。 全面统筹酒店前厅、客房、餐饮、财务、人事、销售、工程、安保等各业务板块的运营,优化管理流程,提升整体运营效率。 监控酒店经营状况,分析各项经营数据,及时调整经营策略,确保酒店盈利能力。 2. 财务与成本管控 负责酒店年度预算的制定与执行,监控各项成本费用,合理控制运营成本,提升酒店GOP(毛利)及净利润。 监督财务部门做好账务管理、成本控制、资金回笼及应收账款的催收工作。 3. 服务品质与宾客关系 建立并监督执行酒店的服务标准与操作流程,提升宾客满意度,妥善处理重大宾客投诉及突发事件。 关注市场及宾客需求,优化服务细节,提升酒店整体服务品质,维护酒店良好的品牌口碑。 4. 团队建设与企业文化 负责酒店管理团队的搭建、培养与考核,建立人才梯队,优化组织架构,提升团队凝聚力。 营造积极向上的企业文化,负责员工的招聘、培训、绩效考核及奖惩,降低核心员工流失率。 5. 市场与品牌拓展 把握市场动态,制定并实施酒店的营销策略,拓展客源渠道,提升酒店市场占有率。 维护与业主方、集团总部、政府职能部门、媒体及重要客户(政企客户)的公共关系,提升酒店的社会形象。 6. 合规与安全管理 建立健全酒店的安全、消防、卫生及合规管理体系,定期巡查酒店各区域,防范各类安全事故及经营风险。 监督酒店各项规章制度的执行,确保酒店合规、高效运营。
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