餐饮小院 主厨
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岗位职责: 1.负责厨房整体运营管理,包括人员调度、工作流程优化等; 2.带领团队研发新菜品,定期推出特色菜品,满足客人的口味需求; 3.严格控制食材成本,确保原材料的质量和价格合理; 4.负责厨房设备的维护和管理,确保设备正常运行; 5.关注食品安全和卫生,确保食品安全质量。 岗位要求: 1.具有3-5年以上厨师工作经验,熟悉各类厨房设备的操作与维护; 2.擅长川菜、湘菜、徽菜等多种菜系,具有一定的创新能力和菜品研发经验; 3.具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够有效应对厨房工作中的各种挑战; 4.具有较强的责任心和执行力,能够承担起厨房管理的重任。
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